Os órgãos associados ao TGI incluem as glândulas salivares, o pâncreas, o fígado e a vesícula biliar.
Principais funções- Glândulas Salivares:
Produção de saliva, que umidifica e lubrifica a mucosa oral e o alimento ingerido, inicia o processo de digestão de carboidratos e lipídios (através das enzimas amilase e lipase, respectivamente) e secreta substâncias germicidas protetoras (imunoglobulina A, lisozima e lactoferrina). A saliva também é importante na manutenção de um pH neutro na cavidade oral e forma uma película sobre os dentes (por meio de ptns salivares ricas em prolina que se ligam ao cálcio).
* Curiosidade: em algumas espécies, mas não em humanos, a secreção da saliva participa na regulação da temperatura corporal!
- Pâncreas:
Produção de enzimas digestivas que atuam no intestino delgado;Secreção de hormônio (como insulina e glucagon) para o sangue.
- Fígado:
Produção e secreção da bile (fluido importante na digestão de lipídios);
Desempenha papel essencial no metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas;
Inativa e metaboliza muita substâncias tóxicas e drogas;
Participa do metabolismo do Ferro, síntese de ptns do plasma sanguíneo e fatores necessários para coagulação sanguínea.
- Vesícula Biliar:
Absorve água da bile e armazena-a numa forma concentrada.
Fígado e Vesícula
Vamos nos aprofundar na histologia de cada um desses órgãos nas próximas atualizações!
AGUARDEM!
Fonte bibliográfica: JUNQUEIRA, L. C.; CARNEIRO, José. Histologia básica. 10. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
